هلدینگ شمس آذر در سال 1358 تأسیس شده و به تولید انواع آرد (با ظرفیت 12,000 تن ماهانه) و ماکارونی (با ظرفیت 4,500 تن ماهانه) میپردازد. این شرکت دارای سیلوهای ذخیره غلات به ظرفیت 100,000 تن و یک راه آهن اختصاصی به طول 3 کیلومتر برای حمل غلات است.
شمس آذر به بازارهای هدف در عراق و افغانستان وارد شده و صادرکننده به 43 کشور است. همچنین، فعالیتهای فرهنگی همچون تأسیس یک تیم فوتبال جوان برای ارتقاء فرهنگ کار گروهی را انجام میدهد. این هلدینگ دارای گواهینامههای بینالمللی متعددی از جمله ISO 22000 و ISO 9001 است و در تلاش برای افزایش کیفیت و نوآوری در صنعت مواد غذایی کشور میباشد.